Descrizione
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso con sfumature granate. Al naso, bouquet complesso ed elegante, con sentori di frutta rossa matura, fiori, spezie, tabacco e mineralità. Al palato, potente e strutturato, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti
Vino versatile, che può essere degustato da solo o accompagnato a piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati.
Cantina
La Tenuta Biondi Santi è una delle più importanti cantine italiane. È situata a Montalcino, in Toscana, in una posizione privilegiata che gode di un clima ideale per la coltivazione delle uve.
Brunello di Montalcino DOCG 2016 – Biondi Santi: perché ci piace
Il Brunello di Montalcino DOCG 2016 di Biondi Santi è un vino di grande pregio, prodotto con uve Sangiovese Grosso provenienti da vigneti con un’età compresa tra i 15 e i 30 anni. Le uve sono raccolte a mano e selezionate con cura. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con una fermentazione malolattica in botti di rovere di Slavonia. L’affinamento dura almeno 36 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Il vino è un rosso di grande finezza ed equilibrio, con una longevità di 20-40 anni. È un vino complesso e strutturato, che può essere apprezzato da appassionati di tutto il mondo.
