Ornellaia 2015 Bolgheri Superiore Rosso

260,00 

Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia. Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura.

Categoria:

Descrizione

La raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg ed i grappoli sono stati selezionati su doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine ad una pigiatura soffice. Ogni varietà e ogni parcella è stata vinificata separatamente. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in tini di acciaio inox a temperature tra 26-30°C per una settimana alla quale è seguita la macerazione per un totale di circa 10-15 giorni.

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  • Prenotazioni
    06 700 8266

Indirizzo

Via di S. Giovanni in Laterano, 59/A,
00184 Roma RM

Orari

  • Lunedì-Venerdi: 19.00–23.00
    Pranzo 12.00-15.00
  • Sabato: 19.00–23.00
    Pranzo 12.00-15.00
  • Domenica: 19.00–23.00
    Pranzo 12.00-15.00

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