Vivi un’esperienza gastronomica autentica,
all’insegna della cucina romana verace, nel ristorante storico in zona Colosseo che,
dal 1960, custodisce i sapori della tradizione.
DIMENTICA L’IDEA DEL RISTORANTE ROMANO CHE GIÀ CONOSCI
Qui la tradizione della nostra terra è una cosa seria.
Non una banale strategia acchiappa-turisti.
Non inseguiamo le mode.
Non abbiamo bisogno di stravaganti reinterpretazioni.
Dal 1960, ogni piatto nasce dalle ricette autentiche della tradizione.
Quelle che raccontano l’identità di Roma, con gusto, passione ed eleganza.
E per farlo, scegliamo con attenzione i migliori ingredienti affidandoci solo a fornitori fidati.
Ogni giorno produciamo artigianalmente la pasta fresca e la pasta ripiena, nel nostro laboratorio.
Selezioniamo personalmente solo il pesce più fresco che il mercato ci offre.
Perché da Hostaria Isidoro la tradizione romana e la cucina di mare non sono un richiamo turistico: sono responsabilità.
E chi sceglie di sedersi alla nostra tavola merita rispetto assoluto.
Merita attenzione.
Merita di vivere la vera esperienza gastronomica romana.
UNA CUCINA CHE RACCONTA LA NOSTRA PASSIONE
La nostra cucina rispetta la tradizione gastronomica romana e, per questo, abbiamo creato un menù pensato per accogliere tutti.
Nulla arriva precotto: ogni piatto è creato al momento.
Dagli Antipasti di terra e di mare che seguono il ritmo delle stagioni, ai Primi che valorizzano la tradizione, il pescato del giorno e i prodotti stagionali, fino ai Secondi dal sapore autentico: ogni piatto è l’incontro naturale tra tradizione romana e gusto vero.
E per chiudere in dolcezza, ovviamente, non mancheranno i Dessert realizzati dai nostri pasticceri, creati ogni giorno per regalarti un finale di freschezza e golosità.
Ad accompagnare ogni portata, potrai scegliere il vino che desideri, dalla nostra selezione di etichette locali e nazionali pensata per esaltare ogni piatto.
LE NOSTRE PROPOSTE PIÙ APPREZZATE
I PRIMI ROMANI
Il cuore della nostra cucina e i piatti più amati da chi sceglie di sedersi alla nostra tavola. Autentici, cremosi, appaganti: un’esperienza di godimento una forchettata dopo l’altra.
IL CARCIOFO ALLA GIUDIA
Servito a spicchi, accompagnato da una salsa di Pecorino, Zafferano e confettura di Pere e Zenzero dal sapore deciso. Un piatto che unisce tradizione e gusto, giocando tra croccantezza e cremosità.
IL SALMONE MARINATO
Marinato per 72 ore, servito con Burratina pugliese, Avocado e Frutti rossi. Un piatto elegante e armonioso, dove freschezza, morbidezza e intensità si incontrano in un equilibrio raffinato e appagante.
GUSTO E SODDISFAZIONE:
COSA DICONO DI NOI
⭐⭐⭐⭐⭐
Ogni sorriso e ogni cliente appagato sono la nostra vera ricompensa.
Tutti i giorni, ci impegniamo a fare sempre meglio, portando in tavola il gusto e la passione per la cucina romana che ci contraddistinguono.
Siamo orgogliosi delle oltre 1500 recensioni ricevute e della fiducia di chi, ogni giorno, continua a sceglierci.
PIÙ DI UN RISTORANTE:
UNA STORIA ROMANA
LA LOCATION
Dal 1960 siamo nel cuore della zona Colosseo, all’interno di una struttura storica del 1600, un tempo ex convento: il luogo giusto per vivere la tradizione nel modo più autentico e gustoso.
LA SALA
Uno spazio moderno, curato, dove ogni dettaglio racconta chi siamo. La sala è accogliente e pensata per farti vivere un’esperienza memorabile.
LO STAFF
In sala e in cucina troverai un team appassionato e professionale pronto a regalarti un servizio accogliente e una cura sincera, in grado di farti sentire non un cliente, ma un ospite, come a casa.
UN VIAGGIO SENSORIALE
NELLA TRADIZIONE ROMANA
✨
La nostra missione è semplice: accompagnarti in un viaggio sensoriale completo nella vera tradizione romana dal gusto unico.
Le migliori materie prime, la pasta artigianale, il pescato freschissimo incontrano la cura e la professionalità che mettiamo in ogni preparazione.
Il nostro segreto?
Mettiamo il 110% nel nostro lavoro e nell’accoglienza di ogni nostro ospite. Ogni giorno.
E non vediamo l’ora di dimostrartelo.
Dove trovarci
HOSTARIA ISIDORO
Via di San Giovanni in Laterano, 59/A
00184 – Roma
06 700 8266